紫外线消毒器应用在果汁饮料行业

紫外线消毒器杀菌原理

紫外线杀菌原理是通过紫外线的照射，破坏及改变微生物的DNA结构，使细菌当即死亡或不能繁殖后代，从而达到杀菌的目的。真正具有杀菌作用的是UVC紫外线，因为C波段紫外线很易被生物体的DNA吸收，尤以253.7nm左右的紫外线最佳。 紫外线杀菌属于物理消毒方法，具有简单便捷、无二次污染的特点，紫外线自1801年被发现，直至现代社会，紫外线消毒已经成为家喻户晓的消毒方式。

紫外线消毒器介绍

紫外线消毒技术广泛应用到水处理净化、二次供水水箱消毒杀菌、水产养殖增氧消毒杀菌、游泳池水消毒杀菌、无菌车间、制药厂、家禽养殖业及食品厂消毒杀菌、食品保鲜贮藏、果蔬农药降解、污水处理（漂染厂、电镀厂、化工厂等工艺污水及城市污水深度处理）、消防水箱消毒、工业废气脱氧处理等方面。消毒器产品主要有管道过流式紫外线消毒器、明渠式紫外线消毒器、紫外线杀菌灯、紫外线消毒车、海水养殖紫外线消毒器等。

紫外线消毒器在果汁饮料行业都有哪些应用呢？     

1、直接接触性用水杀菌

生产果汁饮料的直接接触用水要求标准高，可以利用紫外线消毒器对水进行杀菌消毒，例如管道过流式紫外线消毒器，可以有效的保证用水安全，无二次污染，提高了生产效率，而且没有影响产品质量的风险。

2、糖浆杀菌

果汁中添加糖浆可能是微生物的主要滋生地。虽然含糖量高的糖浆不利于细菌生长，但糖浆稀释后可能会激活休眠孢子。糖浆和稀释水在使用前利用紫外线消毒，可以确保休眠的微生物组织不会再次激活。

3、空气、包装及表面消毒

可以利用紫外线消毒器进行所有包装表面的细菌，包括玻璃和塑料杯、铁罐、盖子和金属板。灌装前用紫外线消毒剂对包装表面进行照射，可杀灭所有食品腐生细菌，延长果汁的货架期。还可以利用紫外线消毒器对果汁饮料储罐顶部空间的消毒，用来保存易腐烂液体的储罐或管道需要充满空气以保持压力，储罐很容易成为细菌的滋生地，或者被空气中的孢子污染。

4、废水处理

果汁处理设备排放的污水可以在不使用对环境有害的化学品的情况下进行处理，利用紫外线消毒器可以对废水进行有效处理，确保了所有排放都符合当地的环保法规。而且由于生产水经过紫外线消毒器处理和回收，因此产生的废水量也可以大大减少。